美味生炒牛肉生菜姜粒饭怎么做好吃又简单
在我国广东有一味炒饭叫生炒牛肉饭，在制作的时候通常都会加入生菜丝的，这一款牛肉饭在香港的茶餐厅内也深受大众欢迎。那么这款美味生炒牛肉生菜姜粒饭是怎么制作的呢，大家来一起学习下吧，如果不喜欢吃姜味的人，姜粒可以少放哦。
主料
剩饭 ：适量肥牛肉 ：适量
辅料
橄榄油 ：适量生菜 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
生菜切丝、姜切粒。剩饭需要用手将它揑散不要让它结块。
烧热锅，倒入少许橄榄油，放入肥牛肉。
大火翻炒调入适量生抽盛起
烧热锅无需再放油，因为可以利用炒肥牛的沥出来的油，倒入姜粒。
炒片刻，倒入剩饭，搅拌均匀，调入适量盐。
再将炒过的肥牛肉倒入。调入少许鸡精，翻炒均匀
加入生菜丝，翻炒均匀即可
