自制羊肉粉丝怎么做好吃又简单
自制羊肉粉丝，作为一名有经验的小厨子，在吃的上边还是挺讲究的，不好吃的东西我从来不学习，所以啊这个羊肉粉丝是真的好吃，制作方法简单，不仅仅是十分美味而且特别有营养，羊肉去寒的，暖身，味道可口，深深地受到大家的喜爱！推荐给大家！
主料
羊肉 ：适量粉丝 ：适量
酸菜 ：适量
辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
花椒 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
一小捆粉丝用冷水泡开，冷水泡比较筋道
酸菜在水里洗一遍，用拳头攥干（怕酸可以多洗几遍，不过还是酸点好吃些）
姜蒜切片，羊肉切片或肉末
冷锅放油，油热放姜片蒜片爆香，再加入花椒辣椒翻炒
放入酸菜爆炒几分钟，这时候已经香香的了
加胡椒粉，五香粉翻炒均匀后，放入羊肉片，羊肉稍变色时加入粉丝
放少许老抽，一点点糖，适量盐调味
翻炒均匀撒上葱花就出锅了
