准备时间:
15分钟 烹饪时间:
20分钟日常生活中常见的萝卜有白萝卜和胡萝卜。今天要说的是绿萝卜,也叫青萝卜,它的颜色大体呈淡绿色,除尾端为玉白色, 这种萝卜水分较多,甜中带微辣,适量食用可祛痰,利尿,减肥。 还可预防冠心病、胆石结等疾病。绿萝卜丝炒粉丝色泽青翠欲滴,充满生机,让人食指大动。
主料
绿萝卜 :
300 粉丝 :
500金钩海米 :
50 辅料
盐 :
5蒜 :
10 具体步骤
萝卜切丝、金钩海米开水浸泡五分钟。
金钩海米热油炒二分钟。
粉丝开水烫三分钟后,先炒萝卜丝,再加入粉丝煸炒五分钟,加两勺水翻炒。加盐炒两分钟后出锅成盘。