自制芋头西米怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芋头西米是广东传统饮品，深受大众喜爱。它不仅可以暖胃健脾，通便，还具有美容养颜的功能。冬天来杯热的芋头西米，驱赶寒气，暖一暖你的胃；夏天来杯冰的芋头西米，让你倍感凉爽。西米性温，可以健脾、补肺、化痰，芋头开胃生津、补气益肾，真是一道健康的饮料。

主料

西米 ：适量
香芋粒 ：适量
牛奶 ：适量

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

芋头切粒

香芋粒放入锅里煮透

捞起香芋，用碗装好，待用

锅里放水烧开，撒进西米，煮至西米变成透明捞出沥干，凉透

把冰糖和水放进锅里，糖溶化后，倒入香芋和凉透的西米，用勺把西米搅散，等糖水再次烧开就停火

糖水变温后加入牛奶搅拌均匀即可