酸辣菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卷心菜 ：适量
白醋 ：适量
糖 ：适量
泡红椒（或者新鲜的红色尖头椒） ：适量

辅料

具体步骤

1. 卷心菜去根，分成一片片洗净。

2. 锅内放水，煮开，将卷心菜放入，烫软，捞出，待凉。

3. 取一片卷心菜卷紧，类似于包春卷这样的。卷紧后用手将水分挤干，平铺在容器内。

4. 把白醋、糖、泡红椒，搅拌均匀，倒入刚才卷好的卷心菜里。浸泡两三个小时以上就可以了。