好喝的鸡血汤 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鸡血汤，这个鸡血是很少有人会拿来煮汤的，不过鸡血有着补血和解毒，养血、安神的等功能。可以作为食疗的材料，这次我煮这个鸡血汤是用了很多的材料一起来，豆腐，虾米，菠菜，鸡肉，鸡蛋，还加了很多的调味品，喝起来浓香的汤，还有那么多材料，超满足。

主料

豆腐(南) ：适量
虾米 ：适量
鸡血 ：适量
鸡肉 ：适量
菠菜 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

香油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
醋 ：适量
淀粉(玉米) ：适量

具体步骤

鸡肉切丝；

豆腐和鸡血切成小条；

海米用沸水泡发好；

菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干；

锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫；

再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内；

加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。