家常泰式酸辣凉面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青木瓜 ：30公克
火锅牛肉片 ：30公克
蕃茄 ：3颗
蒜花生 ：1大匙
九层塔 ：4叶
细淀粉条 ：80公克
酱汁 ：适量
柠檬原汁 ：1大匙
砂糖 ：1大匙
鱼露 ：1大匙

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

1. 把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟，捞出沖冷水，沥干备用。

2. 将青木瓜刨丝，加少许盐腌15分钟，即可将青木瓜丝沖水至无咸味，取30克备用。

3. 把牛肉片烫熟、切丝；九层塔切丝；蕃茄切半；备用。

4. 将所有酱汁材料混合成调味汁。

5. 把作法1的细淀粉条盛盘，放入蒜花生、青木瓜丝、牛肉丝、蕃茄、九层塔，食用时淋上作法4的调味汁即可。