五花肉片烧白菜的做法 五花肉片烧白菜怎么做

“百菜不如白菜，大白菜是价廉物美、营养丰富的食材，老少皆宜、百吃不厌。这道“五花肉片烧白菜”加了几片五花肉之后，白菜的味道就有了香香的滋味，口感还很清淡，确实不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

五花肉片烧白菜的做法步骤

• 1、把大白菜洗净，白菜叶撕片、白菜帮切条。

• 2、热油，炒香葱花，放入几片五花肉煸炒。

• 3、烹入少许生抽。

• 4、放入白菜。

• 5、反复翻炒均匀，加少许水。

• 6、烧制5分钟，至白菜熟透，中间加盐调味。

• 7、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、生抽要少放，菜肴的色泽不可过深。
2、五花肉片主要是借味，放几片就可以。