准备时间:
10分钟 烹饪时间:
35分钟主料
肉 :
适量青红椒 :
适量 土豆 :
适量 洋葱 :
适量 辅料
植物油 :
适量料酒 :
适量糖 :
适量 番茄酱 :
适量盐 :
适量水淀粉 :
适量花椒粉 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
肉洗净控水。
肉切成条。
肉条均匀拍上干淀粉。
裹好干粉的肉条入油锅炸先断生捞出。
土豆丁入油锅炸制至表面金黄。
初炸后的肉条入油锅大火复炸与土豆一起捞出控油。
锅留底油花椒粉爆锅下入配料翻炒、加糖、生抽烹料酒。
加番茄酱、盐,淋水淀粉,炸好的土豆丁和肉条入锅炒匀。