![让人怀念的溜肉段怎么做好吃又简单]( "让人怀念的溜肉段怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
淀粉 ：
50 黄瓜 ：
20 胡萝卜 ：
20 猪瘦肉 ：
500 辅料
盐 ：
适量 酱油 ：
适量味素 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![让人怀念的溜肉段怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的溜肉段怎么做好吃又简单 第2张")
1.将精选的瘦肉切成小块儿
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2.将切成块的瘦肉与淀粉充分搅拌
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3.把搅拌好的肉块一块块的放入烧开的油锅中
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4.将肉块炸至金黄色
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5.捞出炸熟的肉块，备用
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6.将黄瓜与胡萝卜洗净切成小块
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7.将炸熟的肉段与切成小块的黄瓜、胡萝卜一起放入锅中，加少许酱油、水、食盐，待黄瓜与胡萝卜炒熟后，加少许味精，盛出，此道菜制作结束
烹饪技巧
选肉是关键，淀粉不要放太多，炸肉段的时候注意火候
