美味的肉段怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
纯瘦肉 ：250

辅料

淀粉 ：适量
面粉 ：适量
番茄酱 ：1小袋
白醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.瘦肉切块，用料酒，胡椒粉腌制一会

2.鸡蛋打入碗中

3.淀粉面粉2:1，加入鸡蛋液里，加入适量水，调成面糊

4.锅中热油，将肉块裹面糊下油锅炸，熟肉段备用

5.倒去锅内余油，将番茄酱，白糖，醋，加入适量水，按照个人口味调成汁，加入锅中，待汁沸腾，下肉段，翻炒均匀即可