秘制蝴蝶馒头怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：200

辅料

蝶豆花泡水 ：100

具体步骤

1.材料和成团后，再加入少许油，揉成光滑面团，静置十分钟。一发做法

2.静置好后擀成不少于4mm的面片，用饺子模压出圆片。

3.圆片平均对折

4.如图切四下

5.把边上的角折进去一点点，让翅膀看起来圆些。

6.最边上的折进去后，接下来把切开的一块，两角往中间捏，捏出尖角。中间的一条搓长开来。

7.搓长的中间那条，折上去，当身体。

8.触须的部分，先压平，切开。再稍稍的搓长就好了。

9.用到的夹子如图，没有夹子可以用牙签替代一下。

10.压好花纹后的生坯。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。