香脆花生灬焖猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪蹄 ：1个
花生米 ：半小碗

辅料

红烧i汁 ：适量
美味鲜酱油 ：适量
黄酒 ：适量
醋 ：少量
花椒面 ：少量
孜然粉 ：少量
白糖 ：少量
干红辣椒 ：1个

具体步骤

1. 猪蹄—个放盆 。

2. 放盆的猪蹄到入水泡—个小时左右，泡出猪蹄里面的血水，这样煮起来就没有血末了 。

3. 猪蹄洗净就下锅，放上孜然粉 , 花椒面 拌匀 。

4. 再放上美味鲜酱油，红烧汁 ，八角 ，黄酒，醋，干红辣椒 , 白糖放少量水拌匀 , 这样腌制—个小时左右，上盖焖煮，煮制 压力锅嚓嚓察响5一6响，专小烧煮20分钟就可以 。

5. 煮熟打开，要汤计还有点多，就这样收汁就可以 。

6. 放上花生米就出锅 。

烹饪技巧

花生米用水泡2个小时，去皮洗一下，用油锅煎熬。