![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
花生 ：
150甜辣酱 ：
80 猪蹄 ：
2只 土豆 ：
250 辅料
料酒 ：
适量老抽 ：
适量葱姜 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第2张]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪蹄洗净放入姜片在凉水中煮开，放料酒去腥捞出冲洗干净
![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第3张]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入锅中炒干水分,再放料酒
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3.放老抽、生抽
![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第5张]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第5张")
4.放甜辣酱翻炒上色
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5.移入砂锅，放开水
![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第7张]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入浸泡好的花生大火煮开后改小火焖制
![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第8张]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第8张")
7.土豆去皮切块
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8.等猪蹄酥烂后放入土豆，放盐
![甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第10张]( "甜辣花生猪蹄怎么做好吃又简单 第10张")
9.焖到土豆软绵后收汁。
烹饪技巧
花生事先浸泡过夜。猪蹄先焯一下。
