风味芝麻曲奇怎么做好吃又简单

准备时间:1小时28分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：130
风筝蛋糕粉 ：170
糖粉 ：65
鸡蛋一个 ：50
黑芝麻 ：30

辅料

具体步骤

1. 芝麻小火炒熟，芝麻很小，很容易炒焦，可以中途尝下，香味浓郁，没有生味就好了。我炒的不止30g

2. 放料理机里打碎，称取30g

3. 黄油切小块软化，鸡蛋打散

4. 糖粉过筛

5. 用电动打蛋器打发黄油，使黄油泛白，蓬松，再继续搅打，慢慢加入糖粉，使其完全被黄油吸收

6. 分三次加入鸡蛋，继续打发黄油，让鸡蛋完全被吸收

7. 筛入面粉，倒入芝麻碎，用刮刀搅拌成面糊

8. 装入裱花袋，挤出想要的形状，放入预热的烤箱，190度，20分钟

烹饪技巧

芝麻炒熟后才香，打碎了更香，也可以不打碎，这样颜色更漂亮点。