黑芝麻糊曲奇~美味小吃怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
黄油 :75
玉米油 :45
鸡蛋 :2个
糖粉 :63
黑芝麻 :3
黑芝麻糊曲奇是一道非常得到老年人喜爱的小吃,制作也简单, 而且黑芝麻糊本身就十分香甜,可以放更少的白砂糖,这样老年人可以更加放心的使用,黑芝麻还具有养发的作用,还在等什么呢,快来尝尝美味又香脆的黑芝麻糊曲奇吧,你值得拥有的呢!
主料
低筋面粉 :160黄油 :75
玉米油 :45
鸡蛋 :2个
糖粉 :63
黑芝麻 :3
辅料
盐 :1具体步骤
黄油切小块软化后加入糖粉、盐搅拌均匀
用打蛋器搅打,分三次加入玉米油(每次都要搅打至融合后再加下一次)
再分三次加入鸡蛋液搅打均匀,体积膨大,颜色发白
.低筋面粉、黑芝麻、可可粉过筛到黄油糊里
用刮刀搅拌均匀
八齿裱花嘴装到裱花袋里
把面糊装入裱花袋中
在烤盘上挤出自己喜欢的形状(个人挤的比例难看,口感好就好了)
送入烤箱下层170度烤15分钟即可
.完成