芝麻风味铜锣烧怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

生鲜饼皮 ：适量
牛奶 ：200公克
奶油 ：20公克
蛋黄 ：60公克
细砂糖 ：40公克
芝麻粉 ：30公克
玉米粉 ：20公克
芝麻酱 ：70公克

辅料

具体步骤

1. 将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。

2. 蛋黄、细砂糖、芝麻粉和玉米粉放入另一锅中混合均匀，倒入作法1的材料搅拌均匀后，以中小火边煮边搅拌至呈胶凝状。

3. 续加入芝麻酱拌匀，熄火放凉后移入冰箱冷藏至少15分钟。

4. 取生鲜铜锣烧饼皮，分别填入适量作法2的馅料，包夹好后放入密封保鲜盒移入冰箱冷藏，享用时直接品尝即可。