酥香的黑芝麻糊曲奇怎么做好吃又简单
用黑芝麻做甜品一直是不错的选择，不仅仅营养丰富，而且味道香香酥酥的，拿它来做一道黑芝麻糊曲奇，外形就非常可爱吸引人的曲奇上边浇上黑黑脆脆的芝麻，咬上一口，满嘴的香味久久不能让人忘怀，一定让食客们赞不绝口，家里的老人和小孩儿也都非常适合额。
主料
低筋面粉 ：40黄油 ：50
鸡蛋黄 ：1个
糖粉 ：16
辅料
盐 ：适量黑芝麻糊 ：1袋
具体步骤
1.黄油切成小块放在室温下软化
2.软化好的黄油中加入糖粉
3.用电动打蛋器低速打至黄油体积蓬松，颜色发白，变成羽毛状
4.分三次加入一个蛋黄
5.将黄油和蛋黄充分打均匀，每一次加入蛋黄后都要充分打匀
6.准备好面粉和黑芝麻糊
7.将面粉和黑芝麻糊筛入黄油中
8.翻拌均匀成面团
9.饼干模中铺上一个保鲜袋，将饼干面团放进去压瓷实，放入冷冻室冷冻一个小时
10.取出冷冻好的面团
11.稍微在室温下放一小会儿后切成0.5cm厚的片，放在铺了油纸的烤盘上
12.烤箱170度预热五分钟，将烤盘放入中下层，上下火烤18分钟
13.烤好后晾凉即可
14.太酥了，切饼干的时候就有断裂的，不过不影响口感啦！
黄油一定要放在室温下充分软化，要到用手指轻轻一捅就能戳破的状态，这样才更容易打发。
