甜甜的可可芝麻曲奇怎么做好吃又简单
甜甜的可可芝麻曲奇绝对是你休闲在家，购物看电影的零食首选，但是市场上一般的可可芝麻曲奇价格偏高，所以自己动手做性价比真的很高。面粉经过高温的烘焙，散发出迷人的香气。喜欢蓝莓的朋友可以选择加入蓝莓干，咬起来更加爽口，味道更加美味。
主料
发酵无盐黄油 ：100淡奶油 ：50
鸡蛋黄 ：50
低筋面粉 ：135
可可粉 ：15
玉米淀粉 ：50
糖粉 ：60
辅料
白芝麻 ：15具体步骤
1.黄油切块室温软化，软化到能用手指轻轻一按就凹陷
2.黄油中加入糖粉打至顺滑
3.加入蛋黄液用电动打蛋器打发，分多次加入淡奶油继续打发成羽毛状
4.将过筛的低筋面粉、可可粉和玉米淀粉、芝麻倒入打发好的黄油中
5.用刮刀切拌面糊至无干粉
6.将拌好的曲奇面糊装入裱花袋（选一个自己喜欢的曲奇裱花嘴）
7.在马卡龙硅胶垫上挤出大小厚度均匀的曲奇形状
8.烤箱预热190度，上下火180度，中层25分钟
9.烤好的曲奇待凉后从垫子上取下，密封保存
1、曲奇难挤就是黄油没有打发到位，要打发至蓬松发白2、夏季挤好的曲奇可以放入冰箱冷藏定型后再烤
