自制蓝莓酱蛋糕卷怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所用的食材。

2.将蛋黄和蛋清分离。

3.蛋黄中加少量砂糖和小苏打，泡打粉后搅拌均匀。

4.然后加入过筛的低筋面粉搅拌成面糊。这时再蛋清打发，把蛋黄糊加入打发的蛋清拌均就可装入烤盘。

5.放入烤箱，上下火180度，20分钟。

6.出炉后反摊过来，把蓝莓酱抹均匀。

7.顺着一边卷起就好了。

烹饪技巧

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