山药是酸性还是碱性的呢

说到山药这种食物，根据有不少的朋友们都很喜欢吃，因为山药的营养价值十分丰富，而且饱腹感也是十分强，不仅可以做菜来吃，也可以做主食来食用，对我们的身体有很好的保养滋养作用，那么，山药是酸性还是碱性的呢？不妨我们一起去了解看看。

一、山药是酸性还是碱性的呢

山药是碱性食物的,吃山药有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效的。山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

二、常吃碱性食物对人体有哪些好处

1.富含多种微量元素

碱性食物中富含多种的微量元素，一般含有钾、钙、铁等8种微量元素。因为人体每天都需要补充多种多样的微量元素，每天摄取不同种类的碱性食物，可以多方面，全方位的补充微量元素，保持人体的健康。

2.平衡人体酸碱性

碱性食物不但能够补充人体需要的各种微量元素，也为人体的酸碱平衡做出了巨大的贡献。科学考证，人体处于弱碱性是保持身体健康的最佳状态，那么每天适量补充一些碱性食物，保证每天摄取的碱性食物大于酸性食物的比例，是获得健康身体的关键。

3.预防疾病发生

碱性食物能够预防多种疾病的发生，对心血管疾病，结石有很好的预防作用。因为碱性食物通常具有清除血管内残渣，保证血液畅通，同时清理胃肠道垃圾的作用，也使人体的清道夫，所以每天使用碱性食物，成为了养生的必备程序。

三、强碱性食物有哪些

1.鱼肉

鱼肉是属于强碱性的食物，而且这个里面有许多的蛋白质，经常吃点对预防衰老有非常不错的效果。

2.西兰花

西兰花也是非常不错的强碱性食物，而且营养价值比较大，平时适当吃点西兰花，还能达到抗癌防癌的效果。

3.冬瓜

冬瓜里面有许多的维生素C，平时吃点冬瓜可以让皮肤的胶原蛋白变得越来越多，避免出现更多的皱纹，还能让皮肤变得非常光滑。

现在大家应该能知道山药是酸性还是碱性的呢吧，其实山药是碱性食物，因此平常多吃山药这样的碱性食物，对我们对身体健康是很有好处的，还能加强人体的免疫力，以上还推荐了其他强碱性食物，建议大家可以不妨多吃一些，防止人体变成酸性哦。