准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
月牙骨 :
5到10根 辅料
白酒 :
适量盐 :
少量老抽 :
适量孜然 :
一小把 辣椒 :
三个左右葱姜 :
适量花椒或麻椒 :
5个左右 具体步骤
1. 将买来的月牙骨洗净,切成小块,大小随嘴的大小而定,放入盆中,葱姜切片放入盆中,将花椒弄碎,辣椒切碎,与孜然一起放入月牙骨的盆里,加入盐,老抽,白酒,搅拌均匀,腌制一晚。
2. 将腌好的月牙骨放入微波盒,一定要把盒盖打开一部分,不然酒气会闷在肉里,苦了就不好吃了。。。微波中火五到六分钟,可以将时间稍微弄长点。这样,我自创的月牙骨就弄好了~尽情享用吧~
烹饪技巧
微波时要将盒盖打开点,不然会影响口感。