美味的双耳炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:8分钟

美味的双耳炒肉是一道家常菜，材料易得，营养丰富，简单易学。并且银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。以及黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂。荤素搭配迎合了更多人的口味，也是营养更加丰富。

主料

木耳 ：200
银耳 ：100
肉 ：200

辅料

生姜 ：10
大蒜 ：10
葱 ：10
盐 ：20
鸡精 ：10
蚝油 ：10
胡椒粉 ：5

具体步骤

银耳提前泡发洗干净，把黄根去掉撕成小块。

黑木耳泡发洗干净。

肉洗干净去皮切片

葱姜蒜切好备用。

锅里放油，油热后放入肉片翻炒

姜蒜放入继续翻炒几下，先把黑木耳放进锅里

继续翻炒两分钟后把银耳放进去，加盐、耗油、酱油调味。

炒至木耳熟加入鸡精、葱花翻炒两下即可出锅，出锅前淋上点香油味道更好。