好吃的经典花生酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

平时在家就很喜欢研究做各种包子点心什么的。第一是因为自己喜欢吃，但是担心外面卖的有很多添加剂防腐剂什么的。第二是因为每次自己做完后不管好不好吃都很开心。现在是暑假，刚放假回家我就忍不住各种尝试了，今天做了经典花生酥，不过这次做的很好吃很成功。老爸老妈都夸我！

主料

低筋面粉 ：250
小苏打 ：2
糖 ：70
植物油 ：110
鸡蛋 ：1
花生仁 ：50

辅料

黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.花生米提前烤熟去皮取50g。

2.用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。

3.鸡蛋打入植物油内，鸡蛋选用大个的，我用的这个约60g。

4.搅拌均匀。

5.加入砂糖。

6.次搅拌均匀。

7.筛入面粉和小苏打。

8.粗略混合。

9.倒入花生碎。

10.在混合揉成团。

11.把揉好的面团分成约31g的小面团，揉圆放到备好的芝麻上，两面沾满芝麻。

12.沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。

13.三根手指并拢直接按压小面团成饼，小饼自然开裂。

14.放入提前预热好的烤箱内，中上层，190度，15分钟。