美味的经典花生酥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家里的人特别的喜欢吃甜点，我们家茶桌上很多零食甜点的东西，经常吃都吃不完的感觉，所以我觉得这些点心还是需要现做现吃比较好，今天我做了我最爱吃的经典花生酥，我开始也不会，后面慢慢的学习以后才会的，味道很好吃，酥酥脆脆的

主料

低筋面粉 ：250
小苏打 ：2
糖 ：70
植物油 ：100
鸡蛋 ：1个
花生仁 ：50

辅料

黑芝麻 ：适量

具体步骤

花生米提前烤熟去皮取50g。

用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。

鸡蛋打入植物油内，鸡蛋选用大个的，我用的这个约60g。

搅拌均匀。

加入砂糖。

次搅拌均匀。

筛入面粉和小苏打。

粗略混合。

倒入花生碎。

在混合揉成团。

把揉好的面团分成约31g的小面团，揉圆放到备好的芝麻上，两面沾满芝麻。

沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。

三根手指并拢直接按压小面团成饼，小饼自然开裂。

放入提前预热好的烤箱内，中上层，190度，15分钟。