南瓜芋圆为什么中间是白色的

没煮熟。 南瓜芋圆是用南瓜，木薯粉做制作的，若煮的时间短，就会出现芋外层煮熟内部不熟，中间出现白色的情况。煮芋圆要等锅里的水开，放入大约煮5—8分钟，直到芋圆浮起来才可以，捞出过凉的芋圆口感会更Q弹。若发现南瓜芋圆中间是白色的需要再煮一会。