鲜美鲫鱼煎蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲫鱼所含的蛋白质齐全，而且易于消化吸收，是肝肾疾病等患者的良好蛋白质来源，还能增进伤口的愈合，增强抗病能量，特别有益于健康，建议多喝。鲫鱼煎蛋汤口感非常鲜美，清热解毒，它也可以作为产妇的催乳补品，是一道非常健康的养生菜哦。

主料

鲫鱼 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

盐 ：3

具体步骤

买回来的鱼洗净，腌制1小时左右（鱼子和鱼泡别扔）

放油先煎蛋，哈哈，我煎黑了（等锅热了在放油可以避免粘锅）

煎鱼（把鱼籽，鱼泡扎破放入一起煎

煎到金黄色的时候放蒜和姜片，在放料酒

放酱油少许，放入青辣椒轻轻翻炒，放入调料，盐等，接着放水没过鱼盖锅煮10分钟左右

出锅