美味鲫鱼荷包蛋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

中式家常菜肴中的汤品一般以清淡爽口为主，其中虽然不乏食用荤食制作的菜肴，由于其非常注重食材搭配合理，使得汤品的整体口感还是鲜香美味，清淡宜人，这道美味鲫鱼荷包蛋汤选用了鲫鱼做为汤品底料，鲫鱼汤最为鲜香，加入鸡蛋和萝卜丝，使得整道汤品味道均衡。

主料

鲫鱼 ：250
鸡蛋 ：3个
萝卜丝 ：250

辅料

葱 ：适量

具体步骤

1鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。

2下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。

3煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。

4另起锅煎蛋。

5加入煎好的荷包蛋。

6最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。

7非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。