鲜美的鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲫鱼冬瓜汤是鲫鱼和冬瓜制作而成的一款汤，多喝这款汤可以促进身体的健康成长，这款汤比较适合营养不良，产后需要大补，或者身体虚弱，正在长身体的孩子们多吃，非常不错的一款汤，冬瓜，含有丰富的维生素等物质，吃了对于身体补充营养也是很有帮助的。

主料

冬瓜 ：450
鲫鱼 ：2条

辅料

盐 ：适量
面粉 ：适量
葱 ：适量
胡椒粉 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼去鳞、去肠、去腮洗干净。

2.鲫鱼裹上面粉。

3.鲫鱼入油锅煎好盛出。

4.煮锅加葱姜蒜。

5.煎好的鲫鱼入锅，加适量水，大火烧开，改小火熬。

6.冬瓜去皮去瓤洗干净。

7.切成片。

8.鱼汤熬白，冬瓜入锅同熬。

9.冬瓜熟，加盐、味精、胡椒粉。

10.搅拌均匀即可盛出享用。

烹饪技巧

1、小火慢熬，鱼汤更加鲜美。2、配菜依据个人身体状况及偏爱选用。