鱼香蒸蛋的做法 鱼香蒸蛋怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼香蒸蛋的做法步骤
1、首先准备三个鸡蛋,在碗里备用。
2、胡萝卜,木耳切末,肉沫准备好。
3、葱姜蒜沫准备好。
4、准备一锅冷水
5、将鸡蛋打散,加一碗水,加盐调好,上锅隔水蒸。
6、大火蒸5分钟即可。
7、这时候开始炒鱼香肉沫盖头。先将油烧热,下姜蒜沫爆香,加入肉沫翻炒。
8、为了上色,加入两滴老抽,随后加入味极鲜1勺,盐适量,醋,糖少许。
9、加入木耳,胡萝卜翻炒均匀。
10、鸡蛋蒸好了,现在就将鱼香肉沫盖在上面吧!
11、大功告成啦!特别下饭!
小窍门
这个菜特别适合孩子吃哦!