家常水晶虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾仁 ：300

辅料

淀粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
蛋清 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 将虾去壳洗净沥干

2. 将蛋清，料酒，盐，鸡精放入虾仁拌均，用保鲜膜包好，放冷藏三十分钟（爸爸说其实可以多加点蛋清，不要淀粉，会更好，你们可以试试哦）

3. 热锅热油，把虾仁倒进去翻炒，熟了就可以盛起

烹饪技巧

小二上菜喽！