家常水晶马蹄糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

马蹄粉 ：250

辅料

油 ：适量
片糖 ：适量
马蹄 ：500

具体步骤

1.先把马蹄上的泥巴洗干净

2.再把马蹄去皮

3.马蹄剁碎后做成糖水

4.用一碗半的冷开水把马蹄粉搅拌均匀

5.蒸盘洗干净

6.最后放点油到蒸盘里（目的是吃的时候，拿起来，防止马蹄糕脏锅）

烹饪技巧

1.马蹄去皮，冲干净，备用；2.以3饭碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀；3.其余3饭碗水调开马蹄粉，将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中，边加边拌匀，混合后倒入擦油之糕盆内；4.隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。