家常菜水晶冬瓜卷怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉末 ：50
胡萝卜 ：1小块
冬瓜 ：1块
干木耳 ：4朵

辅料

油 ：适量
生抽 ：1汤匙
盐 ：适量
小葱 ：2根
蚝油 ：半汤匙
料酒 ：适量

具体步骤

1.主料；

2. 冬瓜去皮切长方形片，尽量切薄一点；

3.将冬瓜片放进开水里氽软，我用了半分钟多，软了就行不用汆太久；

4.木耳泡软后切碎；胡萝卜去皮切小粒，葱切葱花，都加入肉末中；

5.加适量盐和料酒，一起搅拌均匀；

6.汆过的冬瓜片很透明呢；

7.取一片冬瓜片平铺，放上适量肉末；

8. 卷起来成冬瓜卷；

9.全部做好后放盘里；

10.锅中水开后上锅蒸10分钟；

11.蒸好后把汤汁倒入小锅中，加生抽、蚝油和油烧开，然后浇在冬瓜卷上；

12.可以装饰一下~~

烹饪技巧

蒸的时间仅供参考，肉末熟了就行~~料汁随意，自己喜欢就行~~