简单的干煸蚕蛹怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蚕蛹 ：1斤

辅料

油 ：适量
淀粉 ：少许
鸡蛋清 ：1个
鸡精 ：适量
盐少许 ：适量

具体步骤

1.水煮，里边放了俩片姜放了点盐

2.煮大约10多分钟捞出，凉一点切开控水

3.鸡蛋清一个，适量放点淀粉，没有面粉也可以，放点盐，鸡精，拌匀

4.不要放太多，省的粘一起，盖上锅盖炸，很崩，我是炸两遍，这样吃起来很酥

5.完成，喜欢的话放点配料

烹饪技巧

炸两遍，这样会比较酥