美味的土豆炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

土豆炖豆腐是一款非常具有特点的菜肴，对于喜欢吃土豆的朋友们，你们可以好好试一下我们的这款菜肴，这款菜肴里面含有豆腐，也是非常入味的，使豆腐的口感特别的棒，你们可以好好来享用一下。现在越来越多的人，开始注重自己的身体健康，所以全素的菜肴也是越来越受欢迎。

主料

土豆 ：2个
豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
大酱 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
蒜 ：适量
干苏子叶 ：适量
香菜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.葱蒜切末，香菜切小段，大酱

2.豆腐切块备用

3.土豆去皮洗净切块备用

4.热锅热油，放入葱花爆香

5.放土豆块翻炒

6.放一小勺花椒粉炒匀

7.再放大酱炒匀

8.放入清水，与土豆齐平即可

9.再放入豆腐块

10.放少许干苏子叶

11.盖盖，大火煮开，转中火炖15分左右

12.待汤汁收的差不多，放入蒜末炒匀

13.最后放味精调味，撒少许香菜即可出锅

烹饪技巧

这里是放酱油的，我没有放，因为放酱油就发黑了，颜色不好看啊