好吃的土豆丝早餐饼怎么做好吃又简单
其实这个土豆丝早餐饼外面很多人都在摆摊卖,但是早上往往都很多人去买对不对?而且也可能存在一点食品安全问题,所以不如自己来做一份土豆丝早餐饼给自己的孩子们吧,用的是自己的油,比较放心.而且吃起来营养,没有外面的添加那么多配料。
主料
土豆 ：200辅料
白胡椒粉 ：适量小葱 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
沙拉酱 ：适量
鸡蛋 ：1枚
具体步骤
1.准备食材：小葱、土豆、鸡蛋、面粉。
2.土豆刨成丝。
3.加入鸡蛋。
4.加入少许面粉。
5.放一勺盐。
6.放小半勺胡椒粉。
7.一起抓匀。
8.煎锅中倒入适量油。
9.放入土豆丝，用勺子抹匀，缝隙处可以淋一点拌土豆丝的蛋汁，小火煎至焦黄。
10.翻面，用勺子沿着饼周围淋一圈油，同样煎熟。
11.上桌前挤上沙拉酱即可。
1、土豆丝容易氧化，所以刨丝后不要久放，现做现吃。2、面粉也可以不加，一样好吃。3、饼可厚可薄，厚的外焦内软，时间要煎久一点；薄的焦香，熟的快一些。4、沙拉酱增加口感，建议放一些。
