好吃的早餐土豆丝饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小孩都比较喜欢吃土豆，把土豆做成早餐就很好，这样孩子也可以多吃，不厌食。早餐土豆丝饼做法简单，非常的省时间，特别适合早上简单又营养的需要。它是营养均衡的早餐，如果搭配水果沙拉或者牛奶豆浆就更好了。美味又营养的早餐土豆丝你值得拥有。

主料

土豆 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量
鸡蛋 ：一个
面粉 ：适量

具体步骤

土豆洗净，刮皮，擦成丝。丝不要太细，会太粉，没口感

加入盐，葱花，面粉，鸡蛋拌匀

不底锅内加入油，把拌好的土豆丝平摊在锅

底部凝固后，用铲子翻面，继续稍压平。两面都煎出微微焦痕后，刷少许植物油，稍煎片刻即可装盘。