准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡蛋 :
6个 土豆 :
500 平菇 :
50 辅料
洋葱 :
1个 青椒 :
100 番茄 :
100奶酪丝 :
100盐 :
6 胡椒粉 :
4 橄榄油 :
15毫升 具体步骤
1. 将鸡蛋,一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀,制成蛋液备用,将奶酪制成奶酪丝。
2. 中火加热锅中的橄榄油,烧热后将煮熟切片土豆放入锅中翻炒5分钟,随后放入洋葱碎、青椒碎、番茄丁、调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟,放入烤箱。
3. 3 然后上面浇上做好的蛋液,放入200度烤箱中,烤制25分钟成型。
4. 最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝,放入烤箱烘烤融化,出现漂亮的烤点即可。