「自制」黑鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑鱼 ：400

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.黑鱼一条去内脏洗净

2.切下鱼头

3.切下鱼肉

4.只留下鱼头和鱼骨

5.起油锅爆香姜片和蒜片

6.然后再倒入鱼头和鱼骨

7.加入足量的水，加盖大火煮开再小火焖

8.入碗

烹饪技巧

鱼要多煮多炖才好喝，再有就是营养出的多，特别是钙质，老人和孩子多喝觉对的大补。