![凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单]( "凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
木耳 ：
20 辅料
香油 ：
适量盐 ：
适量干红椒 ：
少许生抽 ：
适量白糖 ：
1小勺鸡精 ：
少许蒜 ：
4瓣米醋 ：
适量 具体步骤
![凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第2张]( "凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.这是小黑碗木耳
![凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第3张]( "凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第3张")
2.用水泡上，泡发后的木耳就想一个小碗一样
![凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第4张]( "凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第4张")
3.泡发后的木耳，入沸水锅中焯水，时间很短，不到一分钟，
4.捞出木耳待用
![凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第5张]( "凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第5张")
5.蒜捣成蒜泥，蒜泥中加生抽、米醋
6.继续加入白糖、香油、鸡精，调匀
![凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第6张]( "凉拌小黑碗木耳怎么做好吃又简单 第6张")
7.调匀的料汁浇在木耳上，用少许的黄瓜丝、干红椒装饰一下，拌匀即可
烹饪技巧
小黑碗木耳，口感不错，配菜可根据手边材料添加。黑木耳清理肠胃的功效是公认的。
