胡萝卜牛肉锅贴怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉馅 ：500
胡萝卜 ：2根
饺子面 ：2斤

辅料

大葱 ：2根
鸡蛋 ：2个
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
花椒粉 ：少量
胡椒粉 ：少量

具体步骤

1. 面和好后，盖上湿布静置半小时，再揉面直至光滑。

2. 牛肉馅加两个鸡蛋，盐，生抽，鸡精，胡椒粉，花椒粉，拌匀，葱花用油煨一会

3. 胡萝卜用盐杀会

4. 搅拌馅料后，开始做剂子，擀皮，因为是锅贴，饺子不用捏死口，只捏合就行，所以包饺子速度很快

5. 用秤贴熟，齐活！

烹饪技巧

胡萝卜用擦菜器擦的时候要小心，我这次不小心手指就被擦伤了，做饭的人啊，好受伤。胡萝卜用盐杀比煮要筋道，吃起来有嚼劲。