口感极佳的豌豆焖饭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豌豆 ：100
大米 ：1杯

辅料

鲜香菇 ：4朵
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
圆白菜 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：少许

具体步骤

1.准备好材料；

2.大米淘洗入电饭煲煮饭；

3.香菇切小薄片；

4.圆白菜切丝； 胡萝卜去皮切丝；

5.豌豆入沸水中焯一会儿捞出沥干；

6.热油锅，先倒入香菇炒软；

7.加入圆白菜炒软，然后下盐和胡椒粉调味；

8.倒入豌豆和胡萝卜丝炒匀，关火；

9.饭煮至水分干时，倒入炒好的蔬菜，与米饭拌匀，然后继续煮熟即可。

烹饪技巧

煮饭时大米和水的比例为1：1.2，可根据个人口味增减。