准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉片 :
500 辅料
黑胡椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.将切片的五花肉解冻,准备好黑胡椒
2.将黑胡椒放入料理机中打成粉末状
3.放在筛网上筛出黑胡椒粉,均匀布满食品袋上
4.撒盐
5.使盐和黑胡椒粉尽量均匀
6.将五花肉片均匀铺满
7.再撒盐,撒黑胡椒粉
8.继续向上铺五花肉片
9.继续撒
10.不断的重复,直至用光
11.一摞一摞的垒起来
12.用手均匀涂抹一遍,再揉一揉,使更入味
13.放入食品袋中冰箱冷藏两天即可
烹饪技巧
五花肉片是用的现成的切好片的,非常薄,也可以自己买大块五花肉冷冻一个小时后拿出,切片