海蜇拌豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

海蜇皮因其洁白莹润的外观，爽滑松脆、韧性十足的口感、消肿解压、清热解毒的功效而受到人们的广泛欢迎，是食用历史悠长的一种食物，多用于凉拌，滋味酸酸甜甜，开胃爽口，令人食指大动。豆干拌海蜇皮，不但为其增添一抹亮色，也使口感更为丰富。

主料

海蜇皮 ：100g
豆腐干 ：60g

辅料

胡萝卜 ：50g
辣椒油 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
黑芝麻 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.海蜇皮洗净切成丝放在温水中浸泡

2.豆腐干切成薄片 香菜切断 胡萝卜切成丝待用

3.碗中加入少许醋，一点味达美酱油和白糖搅拌均匀后加入适量香油和一点辣椒油 拌匀

4.把海蜇皮和豆腐干等放入盘中倒入调好的汁加入香菜和黑芝麻点缀即可

烹饪技巧

海蜇皮因为本身比较咸所以不用另外加入盐