准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![丝瓜洋葱云耳炒肉片怎么做好吃又简单]( "丝瓜洋葱云耳炒肉片怎么做好吃又简单")
瘦肉或猪柳肉 ：
180 云耳 ：
20 丝瓜 ：
340小
洋葱 ：
100 辅料
油 ：
2汤匙蒜 ：
1瓣，拍扁盐 ：
1/2茶匙生粉 ：
1/2茶匙 水2茶匙 具体步骤
1. 置易洁锅于中大火上，锅热时下油1汤匙及蒜瓣，放入肉片挑散，排成一层，煎至转色便铲匀，移出。
2. 加入洋葱和云耳，炒透，加盐调味，铲出
3. 锅内下余油1汤匙，下丝瓜急炒至颜色变绿，将所有炒好作料回锅，吊下芡汁，铲匀便可上桌。
烹饪技巧
丝瓜云耳洋葱是上佳的配搭，可选用牛肉或虾仁、鸡肉、鱼片等作料同炒，方法一样。
