准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白菜心 :
1棵 海蜇头 :
150 辅料
蒜头 :
适量 辣椒 :
适量香醋 :
适量 酱油 :
适量 香菜 :
适量 具体步骤
1. 备白菜心,辣椒,蒜头,淡味海蜇头。
2. 白菜心用细盐水泡洗后控水,于改至细丝加入蒜粒及辣椒丁。
3. 再将海蜇冲洗控水后加至在白菜心丝里,国入适量芝麻油。
4. 再加入香醋酱油来调味。
5. 最后再加入香菜末提点点缀即可。
6. 最后一份白菜心拌海蜇就完成了。
烹饪技巧
如果你选用的是咸味海蜇的话,那要用细盐水泡洗后再可以使用。