家常莴笋丁瘦肉豆腐怎么做好吃又简单
家常莴笋丁瘦肉豆腐不仅仅是一道很平常的家常菜，它里面含有很多的营养物质，莴笋丁瘦肉豆腐主要是由莴笋、豆腐等蔬菜制作而成，里面含有非常多的维生素，还特别适合当下饭菜，这道菜里还有瘦肉，含有丰富蛋白质，有利于身体的健康发展。
主料
瘦肉 ：100莴笋 ：1根
豆腐 ：1.5块
辅料
姜 ：适量g豆瓣酱 ：适量g
白葱 ：1根
辣椒 ：3个
淀粉 ：适量g
食盐 ：适量g
蒜 ：适量g
具体步骤
1.五花肉剁好备用。
2.拌肉馅的调料准备好。
3.放入适量酱油，淀粉，还有耗油和食盐，拌匀即可。注意，耗油很咸，所以放盐的时候要少放一些。
4.白菜洗净后剁细备用。
5.木耳洗净后剁细备用。
6.把剁好的木耳和白菜放入刚刚拌好的肉馅中
7.拌匀即可。
8.把肉馅放入碗中，饺子皮准备好。
9.取一张饺子皮，放入一小团肉馅，肉馅不要太多，不然饺子皮包不住，勉强包住了一会煮了也会裂开。
10.包好的饺子。
