自己做的南瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：1块
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
葱花 ：少许

具体步骤

1.准备南瓜一块，洗净，去皮，擦成丝，备用。

2.把擦好的南瓜丝放到碗里，放入少许葱花，打入一个鸡蛋。

3.量的多少根据吃饭的人口来决定。

4.放入面粉，倒入纯净水，搅拌均匀，成面糊。

5.打开电饼铛，扫上油，等油热后，用勺子把面糊摊到电饼铛上，大小可根据自己喜好而定，我喜欢做的小一点。

6.香喷喷的南瓜鸡蛋饼就做好了

烹饪技巧

1、南瓜不宜放得太多，要不然摊的饼容易散。2、放水和面粉时，不要一次放入太多，一点一点放容易掌握稀稠度。