玉米果酱慕斯的做法 玉米果酱慕斯怎么做

“最爱的就是奶味的美食，这款慕斯是用天景玉米汁为主料加果酱做成的，用的草莓果酱，也可以用其他各种口味的果酱噢！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米果酱慕斯的做法步骤

• 1、备好原料

• 2、玉米汁过滤，吉利丁片泡软。

• 3、将吸饱水的吉利丁隔水融化

• 4、将融化的吉利丁倒入玉米汁里搅拌均匀备用、

• 5、淡奶油打发7成发

• 6、取一半打发的淡奶油放入玉米汁里稍事搅拌

• 7、将做法6倒入剩下一半的淡奶油里搅拌均匀。

• 8、将做法7搅拌好的慕斯液倒入洗净消毒好的小奶瓶里，浇上草莓果酱，放入冰箱冷藏4小时以上即可。

• 9、做好的玉米慕斯可以品尝啦

小窍门

1、天景玉米汁要用原味的
2、玉米汁一定要过滤，慕斯的口感才细腻润滑。
3、果酱可以随意换喜欢的口味。
4、我第一次做时吉利丁放1片，慕斯液有点稀，冷藏后的口感像奶昔，也挺好别有风味。