自己做的青瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
小麦面粉 ：90
黄瓜 ：1根

辅料

五香粉 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备好材料。

2.黄瓜放入料理机里打成汁。

3.将黄瓜汁倒入面粉中，酌情加点水搅拌成无颗粒的面糊

4.打入鸡蛋

5.适量加点油、盐、五香粉，搅拌均匀。

6.平底锅里刷上油

7.舀入面糊，转动锅使面糊均匀平铺于锅底

8.一面煎好后，翻面继续煎至两面焦黄就可以了。

烹饪技巧

如果想蛋饼厚点，面糊就要和得稠点，反之就稀点。